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Narbona, un continuo romance entre lo antiguo y lo contemporáneo…

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Viajando por Uruguay….hoy te descubrimos un lugar único, perdido entre los campos de Carmelo, en el estado de Colonia….¡Narbona!

Vistas desde la piscina de los viñedos de Finca Narbona

Vistas desde la piscina de los viñedos de Finca Narbona

 

Históricamente Carmelo siempre estuvo ligada a Buenos Aires,  pues era ahí donde se fabricaban los adoquines que por años marcaron las calles de la capital argentina. Fue también el lugar por donde se introdujeron al Uruguay las primeras cabezas de ganado.

La bodega de Narbona

La bodega de Narbona

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Narbona, es un viaje al pasado, donde la belleza del campo y los productos locales dan lugar a una gastronomía que merece la pena probar en un entorno único.

Los viñedos de Narbona, un paisaje lugar idílico

Los viñedos de Narbona, un paisaje lugar idílico

Entorno natural de Finca Narbona

Entorno natural de Finca Narbona

 

 

Y este lugar perdido, es bodega, finca, restaurante y Lodge al mismo tiempo …Con 5 habitaciones de lujo, es el primer y único Relais & Chateaux hotelero de Uruguay.

Una de las suites del Relais Chateaux Narbona

Una de las suites del Relais Chateaux Narbona

Una de las suites del Relais Chateaux Narbona

Una de las suites del Relais Chateaux Narbona

Decoración del cuarto de baño de una de las suites

Decoración del cuarto de baño de una de las suites

Nos gusta no sólo por su exquisita decoración campestre, por su extraordinaria gastronomía, por su  filosofía basada en los productos de la tierra y por su naturaleza alrededor… si no también por su historia, que comienza a escribirse en la primera mitad del siglo XVIII, cuando llegó a establecerse en estas tierras el aragonés Juan de Narbona.

Juan de Narbona se dedicó a la cría de ganado y,a la explotación de cal, en una época en la que la prosperidad económica y el deseo de estimular la vida religiosa en el Río de la Plata, impulsaron la construcción de numerosos conventos .

Narbona cuenta con una colección de coches antiguos

Narbona cuenta con una colección de coches antiguos

 

Me encantó este escritorio de la oficina de Narbona

Me encantó este escritorio de la oficina de Narbona

Jaulas, faroles y cacharros de cocina de decoración

Jaulas, faroles y cacharros de cocina de decoración

Barra situada en la piscina de Narbona

Barra situada en la piscina de Narbona

Tomó tras él relevo, en 1909 el napolitano Vicente Bogliacino cultivando a pura cepa la vitivinicultura,   Y casi noventa años más tarde, el rumbo de la producción cambió hacia la elaboración y exportación de vinos de alta gama, siendo hoy una de las mejores bodegas de Uruguay. A esta actividad se sumó la del tambo y la quesería cuando, en 2001, la familia Banchero, dedicada desde principios del siglo XX a la elaboración de quesos artesanales, se asoció con la finca y granja Narbona.

 

Productos locales envasados artesanalmente de Narbona

Productos locales envasados artesanalmente de Narbona

Detalle de los productos locales y artesanales de Narbona

Detalle de los productos locales y artesanales de Narbona

Nos gusta esta escalera de plantas en la puerta del restaurante Narbona

Nos gusta esta escalera de plantas en la puerta del restaurante Narbona

Decoración exquisita por su simpleza de Finca Narbona

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Narbona, es sinónimo de paz, de calidad de lo artesanal, de paisajes enriquecedores y de tradición. Un continuo romance entre lo antiguo y lo contemporáneo…

Narbona 1

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